食欲の秋!旬の食材を使って秋の味覚を楽しもう!おすすめレシピまとめ

 

 

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秋といえば

「運動」「芸術」「読書」

そして一番忘れてはいけない

「食欲の秋」ですね!

 

 

食欲の秋と言われることには

色々ありますが

夏バテで体力がないあなたにも

ぴったりな食材が

たくさん揃っています!

 

 

美味しいものを食べて

元気になりましょう!

 

 

食欲の秋!旬の食材を使って秋の味覚を楽しもう!おすすめレシピまとめ

旬の物は体に良いものばかり

現在では技術の発達により

季節の物じゃなくても

簡単に手に入り

いつでも美味しく食べれますが

実は旬でないものには

成長を促すための薬が

使用されていたり

殺虫剤などをたくさん

使用していたりします。

 

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魚の養殖なども同様に

技術の進歩により

旬でないものが

簡単に手に入るようになりました。

 

 

そして旬にとれる季節の野菜や

魚などは、自然にとれるものなので

無理なく成長し、農薬などの使用も

量や回数も少なく

なによりも栄養素が

多く含まれています。

 

 

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食欲の秋!旬の食材を使って秋の味覚を楽しもう!おすすめレシピまとめ

圧力釜不要!骨まで柔らかいさんまの甘露煮

まずはなんといっても

秋の刀の魚と書く

秋刀魚(サンマ)

秋刀魚のたんぱく質は

チーズや牛肉よりも

栄養が優れていると

言われているくらいです。

 

 

さらに貧血によく効くとされている

ビタミンB12は、他の魚の3倍以上ある

とも言われているそうです。

 

 

その他にも脳の老化予防

血液もサラサラにしてくれる作用や

アンチエイジングに欠かせない成分も

たくさん含まれているそうです。

 

そんなさんまを使った

圧力鍋がいらない

さんまの甘露煮はいかがでしょうか?
さんまレシピ

出典:http://cookpad.com/recipe/3406384

 

 

小さなお子様でも喜んで

食べられそうな甘露煮。

 

 

圧力鍋を使わなくても

簡単にできます!

 

 

↓レシピはこちら↓

http://cookpad.com/recipe/3406384

 

その他お魚では

秋は鯖(サバ)も美味しいですよ!

 

 

食欲の秋!旬の食材を使って秋の味覚を楽しもう!おすすめレシピまとめ

スキレットでさつまいもが旨々~!大学いも

サツマイモには熱に強い

ビタミンCが豊富に含まれ

それ以外にビタミンEや

食物繊維も多く含まれています。

 

 

肺がん予防にも役立つことから

タバコを吸う人には

とってもおすすめの

食材なんです!

 

 

サツマイモの料理は

たくさんありますが

今流行中のスキレットを使った

大学いもはいかがでしょうか?

 

 

さつまいも

出典:http://cookpad.com/recipe/4037174

材料を入れて混ぜるだけの

簡単レシピです!

 

 

↓レシピはこちら↓

http://cookpad.com/recipe/4037174

 

 

その他に、栗や柿なども

秋の食材として使ってみては

いかがでしょうか?

 

 

お菓子作りなどにも

向いている食材が

たくさんありますね♪

 

 

食欲の秋!旬の食材を使って秋の味覚を楽しもう!おすすめレシピまとめ

入れるだけ!きのこ山盛り 簡単常備菜

きのこ類には、グルガンや

ビタミンB2効果で

免疫力を活性化することで

肌荒れ予防や

メラニン色素の発生を

抑える物質なども含まれていて

美肌効果にも期待できます。

 

 

さらに、低カロリーなために

ダイエットにも優れている食材!

 
常備菜を作って

パスタやサラダに

合えてみてはいかがでしょうか?

 

 

きのこ

出典:http://cookpad.com/recipe/3805527

 

オリーブオイルとにんにく

鷹の爪でイタリアンな

常備菜。

 

 

とってもおいしいですよ!

 

 

↓レシピはこちら↓

http://cookpad.com/recipe/3805527

 

 

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まとめ

秋には本当に美味しい食材が

たくさんあります。

 

そのままで食べれる

柿やぶどうなどのフルーツも

美味しく頂ける時期です。

 

 

体を内側からきれいにして

冬に備えましょう♪

 

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